
今が旬(たぶん)の鯛をまるまる一匹使って、鯛めしを炊いてみた。
近所のスーパーで、お手頃な値段で手に入ったので。←重要
これ、スリリングよ?
土鍋でご飯炊くってだけで「失敗したらどーしよー」って結構スリリング。
そこへ、さーらーにっ!
鯛一匹分のプレッシャーが加算されるからねっ。
でも実はとっても簡単なんです。
炊飯器より早く炊けるし。
どちらかというと鯛の下処理(←スリリング)と、炊き上がってから骨を取る作業が大変でした(^o^;
鯛が大きくて、ウチのグリルじゃ焼くというより燃やす!?←アルミホイル使用で回避
鯛が大きくて、ウチの土鍋じゃ入らへん!ここまで準備したのにっ?!
←尾を犠牲にして回避(写真参照)
まぁこんな感じ。
レシピは……検索して♪


























